独有优势
一、文化特征
永清地处幽南,几千年来,上演了"韩信屯兵"、"六郎镇关"、"燕王扫北"等一幕幕气势恢宏的战争画卷,演绎了"愁城未破酒为军"、"醉卧沙场君莫笑"的千古传奇。据1917年《直隶商品陈列所第一次实业调查》中所载:宣统年间,永清县工业产地主要是酒,销往南北各地。
二、酿造特征
以优质红高粱为原料,秉承老五甑传统工艺,泥池老窖多轮发酵,萃取酒中精华,精心勾调,恒温储存,把握细节。
三、品味特征
窖香浓郁,入口柔顺,尾净余长,饮后不上头。
四、资源特征
取龙泉老井之水,酿造甘甜,口味醇香。据传,此井与白塔寺井、莲花台井同为一脉之泉。